新竹美食|北門豆漿素食炸臭豆腐-大哥說吃臭豆腐就是要加辣加醋加泡菜才對味!(北大路/仁德街)--踢小米食記
【新竹美食|北門豆漿素食炸臭豆腐|北大路仁德街】
小米是蠻愛吃臭豆腐的啦XD 之前跟著小結巴去找一家好吃蚵仔煎, 吃完蚵仔煎後發現旁邊有一家素食臭豆腐, 因為本身愛吃這一味及為了素食讀者, 就算有點飽還是要繼續吃的啦
(謎之聲: 胖小米愛吃還這麼多藉口...)
這家北門素食炸臭豆腐也是很多新竹人從小吃到大老店, 賣的全是素食小吃, 有麵線。臭豆腐。四神湯。粽子等, 通通40元. 不過今天來到沒看到棕子說, 好啦~ 廢話不多一起去看看吧, GO!
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北門素食炸臭豆腐位於北大路跟仁德街交叉口一家小店, 晚上應該可以看到不少人潮在排隊很好認~ 內用的桌子不多都在騎樓下, 需要跟不認識的朋友一起共桌享用美食囉.
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這天晚上人潮很多, 看到老闆不斷的炸著金黃色臭豆腐感覺就很美味XD
哈哈哈..... 素食套餐123來了XD 小米又忍不住手滑點麵線。四神湯。臭豆腐各一份(每份40元)
金黃脆皮臭豆腐上舖滿台式泡菜是傳統台灣小吃表表者 小米等不及要吃的啦~~~(40元有5顆唷)
台式泡菜是酸中帶甜味, 爽脆的口感很好吃, 用來夾著臭豆腐吃更是超搭好拍擋
臭豆腐推薦要加他們的辣醬及烏醋一起吃超爽der~ 脆皮豆腐是外酥內軟, 特有臭豆腐香恰到好處, 不會很重口味且有豆香 加上辣醬辣香很醒胃, 還有微酸的烏醋可以解掉一些油膩感, 這種加醬加泡菜臭豆腐就是台灣小吃美食的魅力了
四神湯也是素食代表, 有意仁。蓮子。豆皮等食材, 另外用香菇頭取代腸子增加風味, 是清甜順口, 口味對常吃葷食的小米說是比較清淡一些, 不過偶爾喝一點清爽食物對身體也比較好啦
素麵線口感有Q不會軟爛還不錯, 加點烏醋口味比較不會清淡, 提供給吃素的朋友囉, 小米還是吃有大腸蚵仔的麵線比較適合XD
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店家資訊: 北門素食臭豆腐地址:新竹市北大路273號( 北門豆漿) 營業時間: 18:00 ~ 22:00 (賣完就沒)禮拜天公休
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