臺南市農業局今年夏天推出「南夏農村趣盡在臺南」活動，包山、包海的行程適合全家親子旅遊，遊客可以從臺南海邊玩到山上，也可以從山區逛到海線，一路品嚐山產和海鮮，還有多項優惠的套裝行程等。10日的行銷記者會與會地方特產和文物都齊集農業局，非常精采。
臺南農村在今年夏天推出許多特別的遊程體驗，有賞蓮花、賞橄欖花等富含雅趣行程，「南夏農村趣」蓮花季農村體驗行在白河山在5、6月蓮花盛開的季節，白河、後壁、東山、柳營等地農村將串聯辦理農村旅遊。5/13-14二日遊，5/28、6/4、6/11、6/18一日遊，遊客透過一連串導覽、農事體驗及DIY活動，將帶領遊客感受農村生活、生產、生態，進而認識在地農村文化、產業。
生活導覽包括白河北五里賞蓮、木棉花道滿江紅蓮花區、百年古井、芙蓉埤、金紫戲院、空相美術館、林初埤、小南海生態區、東原老街、酪農區五分車之旅等。
生產DIY有稻草文創、紅土鹹蛋體驗、烘烤比薩體驗、蓮花手工皂、咖啡、筍醬、酒釀龍眼麵包等全部是親手做。生態體驗有南寮或李子園社區賞螢火蟲。
新化區礁坑社區產業主推礁坑三寶也是不錯的選擇，包括麻竹筍、橄欖、破布子(樹子)，以麻竹筍的歷史較長且最大宗，年產量達百萬公斤，產季時的竹筍最鮮甜美味；三寶中尤以橄欖為貴，素有「綠鑽石」之名，說是橄欖也不是橄欖，因果子的形狀跟我們普遍熟知的橄欖很像，加上原產地在錫蘭，故得名「錫蘭橄欖」。
礁坑社區的錫蘭橄欖在日治時期由日本人種下，民國以後曾經一度荒廢，在97年成立礁坑社區發展協會以後便積極復育，目前礁坑社區的橄欖產量已為新化地區大宗，約佔七成以上產量。近年來意識到產業整合的重要性，逐漸在同一區域中種植橄欖樹，未來在採收上將可減少許多成本，較有機會發展生產中心，為後續產業發展鋪路。
橄欖產量大後，居民逐漸思考橄欖加工品與產業行銷的可能性，因社區擁有豐富產業、人文、自然特色，透過整個遊程的串連，從生態環境認識到特色產業DIY體驗，中午還有橄欖小火鍋或者社區風味餐讓遊客們大飽口福。錫蘭橄欖果子成熟期為每年11月～1月，開花期是6～8月，橄欖花盛開時呈白色傘狀，綻放在綠油油的橄欖樹上，宛若夏季雪般的美景，只有在副熱帶國家才看得到，成為夏季小旅行的主要賣點。
6~8月到礁坑社區除賞橄欖花季，還有麻竹筍DIY、橄欖果核DIY、橄欖氣泡水DIY等相關課程，讓遊客們可以體驗一日農夫以及認識錫蘭橄欖的好處，最後走訪礁坑社區的人文歷史，多元豐富的遊程內容將礁坑的特色一次展現，讓礁坑社區能有效推動在地文化及產業，提升整體經濟效益，並且活絡社區，創造更多的經濟收入。社區粉絲專頁綠鑽石故鄉礁坑社區私訊或電洽礁坑社區。
農禪體驗露營活動是5/28-29。臺南善知院位於白河虎山社區境內，為臺南唯一入選內政部Temple Stay in Taiwan的宗教禪院，面積廣闊，栽種許多植物蔬菜，師法自然、友善耕作，端午連假5/28-29將辦理農禪體驗露營活動，參與活動可以體驗，包括食農教育，結合菜園到餐桌，體驗有機菜園灌溉、採收與簡單的食材製作。大地活動-童軍老師帶領大地定向活動、訓練方位與搭帳篷、小朋友健康講座-小兒醫師分享育兒健康小知識。
金獅文創DIY田園鮮蔬pizza體驗營，採預約方式排定。曾文溪畔西港區港東社區辦理金獅文創DIY田園鮮蔬pizza體驗營活動，帶領遊客深入了解「台灣第一香」、「西港金獅陣-獅母」長達200多年的宗教文化與傳統藝術。
西港香被譽為臺灣第一香科，為臺南市定民俗活動，民國98年「西港刈香」又經文建會評定為國定民俗活動，為國家級重要的無形資產。港東社區廣慈宮的烏竹林金獅陣，人稱獅母，是西港香的開路先鋒，地位崇高，紅色獅頭被以「太祖先師」尊稱供奉，聲名遠播。社區為保存發揚金獅陣文化，安排金獅頭鑰匙圈彩繪行程，透過DIY彩繪體驗傳統宗教文化。
遊程的另一個特點是親近大自然，走入田園動手採取當季新鮮蔬果，將社區種植無農藥、無添加的田園鮮蔬放入手工pizza餅皮，風味鮮甜，教學體驗有田園蔬果摘摘樂、鮮採蔬果汁、金獅頭鑰匙圈彩繪。
對以上「南夏農村趣」有興趣的民眾可洽臺南市政府農業局農地管理工程科江志文。 |
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