我們每天吃進肚子裡的蔬菜水果，是否經過妥善清洗徹底去除農藥，實際上很難確實。究竟蔬果該清洗到什麼程度才能避免農藥殘留？透過工研院所研發的「智慧蔬果農藥檢測器」就能立刻得知。
工研院在今（30）日甫開幕的 2017 年台北國際電腦展（COMPUTEX）中，以「智能系統」為主題展出近 30 項智慧化系統研發成果，其中，隨手型智慧蔬果農藥檢測器榮獲今年 COMPUTEX 最佳產品獎（Best Choice Award），主要採用多波長微型食材農藥檢測系統專利技術，整合 LED、光偵測器（Photodetector，PD）將光學檢測方式應用在蔬果檢測上，為民眾食安把關。
工研院智慧微系統科技中心研發組長林靖淵博士指出，每種化學物質都有其獨特光譜紋，而工研院所研發的農藥檢測裝置，可針對台灣前十名農藥光譜訊號進行檢測，檢測極限可達 0.5 ppm。使用方式很簡單，只要將該裝置放入正在沖洗蔬果的水槽或容器內，幾秒鐘後便會立即以燈號顯示農藥殘量是否超出安全範圍，亮紅燈代表嚴重超標，須加強清洗才能食用；綠燈則代表農藥殘量極低甚至徹底清除，安全無虞。
▲ 檢測器在清洗槽內一旦檢測出蔬果農藥殘量超出安全標準，會立即透過裝置頂部亮紅燈警示，提醒民眾須加強清洗
（Source：《科技新報》攝）一般傳統光學檢測儀器多為大型機台，工研院透過微型晶片技術，將檢測器微縮成一手可掌握的輕巧大小，使用起來也簡便得多；每次充電兩小時可使用兩小時，使用完畢後置放回充電座即可快速充電，非常適合在居家生活中使用。
▲ 檢測器與充電器，另可選擇搭配行動裝置 app 使用（Source：《科技新報》攝）林靖淵表示，目前正與多家業者洽談技轉，力拚今年年底實現量產，預估價格將落在 100 至 150 美元左右，但最後定價仍有待廠商決定。
延伸閱讀：
