辦公室瘋團購-超有"心"的巧克力【18度C巧克力】巧克方心-榛果咖啡、香橙阿茲提克

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辦公室一直是一個瘋宅配團購的地方，這次瘋南投埔里知名巧克力店18度C
除了人氣生巧克力、藏心巧克力、薄片巧克力，我另外最愛的還有
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將將! 巧克方心系列的巧克力!!!
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18度C的巧克方心是今年2月情人節才上市的，當時出的口味是榛果咖啡(右)，我還記得我有到現場參加免費綁緞帶的活動呢~ (狂熱鐵粉>///<)
當時一吃到榛果咖啡就深深愛上，也推薦同事買了好多盒，就在今年夏至，巧克方心又出新口味了(灑花~)，是香橙阿茲提克(左)
讓我來介紹一下它們吧~
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巧克方心-榛果咖啡
這款榛果咖啡的滑順感類似松露，外層裹上厚厚的巧克力粉增加苦味，就算內餡是甘納許還是可以完美中和
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除了巧克力內餡滑順的口感，巧克力粉下裹著的是稍微脆脆的表層，要非常仔細才能發現這層驚喜
在巧克力融進嘴裡後以為這顆榛果咖啡就此結束，沒想到甘納許內餡還有細碎的咖啡豆顆粒
就像來場下午茶，甜點配咖啡總是百搭，咖啡的香氣在口中持續瀰漫
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如果不愛咖啡與巧克力粉的苦味，這款巧克方心-香橙阿茲提克是另一個超讚的選擇，一樣是方塊松露巧克力圍成心型
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香橙阿茲提克外層裹的是橙皮糖粉，白裡透點橙黃，和榛果咖啡的巧克力粉區別開來
榛果咖啡厚重濃苦，香橙阿茲提克則是輕柔香甜
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18度C的阿茲提克巧克力原本就帶點果香，搭配包覆的橙皮糖粉，清新的酸甜香氣相輔相成
在冷藏過後濕氣滲入糖粉裡，自然形成一層微脆的外層，與榛果咖啡的口感有異曲同工之妙
發現新口味也好好吃喔~ 果然是很適合夏天的口味~ 來杯冰冰涼涼的無糖綠剛剛好~
這就是我喜歡的18度C巧克方心系列，滿心期待未來會有更多新口味 (≧▽≦)

超愛吃巧克力的,喜歡苦中帶糖的味道

這新口味好吃 喜歡到不行

由法國Valrhona 法芙娜巧克力主廚Philippe Givre所指導的方塊松露巧克力所改良的巧克方心，使用55%黑巧克力的外殼包覆著榛果口味甘納許(Ganache)內餡，再裹上細緻研磨的種烘焙義式咖啡豆粉，造就這款三重口感的新式松露巧克力。