有人知道麥當勞的糖醋醬要怎麼調嗎?

麥當勞的那種醬實在是太好吃啦

每次都想繼續吃

尤其是買雞塊沾醬真的好吃

請問那個要怎麼調才能跟他們做的一樣呢?

[ Last edited by cougarlee on 2005-8-15 at 11:01 AM ]

我可以教你一個方法～
可是不是製作的方法～”～
你去麥當勞買東西的時後跟店員要蕃茄醬跟砂糖，兩個混合後沾雞塊或薯條
很像糖醋醬．．．真的！！
可是要製作的話，要一模一樣可能跟你說抱歉了
因為麥當勞的糖醋醬，那些作法都是夏暉公司提供，製作的
都是算秘方吧！！

or

我家糖醋醬的做法是
醬油1小匙
黃砂糖1大匙
醋1大匙
番茄醬2大匙
香油1小匙
水一杯
太白粉+麵粉3大匙(各半)勾欠用


PS:  糖醋是種傳統中國食物，早期的中國根本不會有蕃茄醬這種東西，一般來說傳統的糖醋就是”醬色”=醬油混合水後的顏色呈暗褐色，與紅糖的混合，再加入適量的醋，當然用柳丁汁取代也很美味。

ＳＴＡＲ：感謝您提供解答 +5 :wink:

[ Last edited by starlight on 2005-6-16 at 04:11 AM ]

瀏覽網頁時看到的資料~ 也提供一下囉！

不過要做到一模一樣的味道比較難吧..畢竟那也是他們的秘方~~

但作成相似的味道或許會比較容易，你可以多次的嚐試做做看^^

祝你成功囉~

★糖醋醬

材料：
醬油 2大匙
蕃茄醬 2大匙
砂糖 1又1/2大匙
烏醋 1大匙
水 3～4大匙
太白粉 少許
香油 少許

作法：

(1) 起油鍋，將所有材料一起調勻煮開。

備註?
糖醋醬用途非常廣，炸魚、炸排骨或是炸肉丸子，只要淋上糖醋醬，再撒上一點蔥花，就是一道美味佳餚。

★糖醋醬汁

材料：

1.沙拉油 50cc

2.
蕃茄醬 50公克
細砂糖 50公克
蘋果醋 20cc
鹽 5公克

3.
水 200公克
太白粉 50公克


作法：
1.將沙拉油放入鍋中加熱，再加入材料2混合煮沸備用。

2.將材料3攪拌成太白粉水，再加入作法1中勾芡，即完成糖醋醬汁。


參考資料
http://www.ytower.com.tw/

我只知道把糖跟番茄醬~~混在一起~沾薯條很好吃.......

我也覺得糖醋醬超好吃...可是之後跟他們要..一個要5元..
我也是過番茄醬加砂糖...沾薯條超好吃..