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隱藏版美食!基隆人才知道的「蛋腸」網大讚根本是最神火 ...
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11
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隱藏版美食!基隆人才知道的「蛋腸」網大讚根本是最神火鍋料:超好吃der
廢宅小姐
發表於 2017-11-7 12:57:54
[顯示全部樓層]
閱讀模式
11
8306
(圖片翻攝自/
grace7536 IG
、
double.c012 IG
)
話說大家知道有某些小吃,出了某地方就會很難吃得到嘛?例如最近就有網友到爆廢公社討論,有一款常常被加在火鍋及滷味裡的傳統火鍋料,出了
「基隆」
就世界無敵霹靂難找,引出了一堆基隆人高喊
「好懷念」、「超想吃」
,每次回家都要買了帶走!
(圖片翻攝自/
網路
)
就是這一個煮之前有點像香腸,煮熟後像黃色馬卡龍的
"蛋腸"
,網友看了也紛紛表示~~
「基隆馬卡龍 其實是腸衣包蒸蛋」
「以前也覺得到處都買得到,直到外出到別的縣市讀書」
「基隆人路過,滷味攤只有基隆有其它縣市都沒有,根本超級愛呀」
(圖片翻攝自/
venus9213 IG
)
還有很多人說,外地有賣一種長得很像的,可是吃起來根本是
另一種食物
啊
(嘆氣)
…
「魚漿做的買的時候看不出來、但煮了之後並不會縮起來」
「到外地之後看到很開心,結果是偽裝成蛋腸的魚漿火鍋料」
不過究竟蛋腸是用什麼原料做成的呢?原來蛋腸是
用蛋液取代肉做成的香腸
啦,但因為保存期限相當短,冷凍過後會影響口感,很多店家都不願意進貨…
(圖片翻攝自/
qpqpqp69 IG
)
廢宅:有卡民吃過這個隱藏版美食嗎?我覺得蠻好吃的~
※本文由卡提諾小編-廢宅小姐撰寫,僅發表於卡提諾論壇,轉載者請附上本文出處!
隱藏版美食
,
基隆人
,
才知道的
,
蛋腸
,
網大讚
,
最神
,
火鍋料
,
超好吃der
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已有(11)人回文
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panzmind
發表於 2017-11-7 14:12
我應該不是去基隆吃的~~~忘了是我媽買的火鍋餃或台北餐廳的火鍋就吃過了阿........但是不常見就是真~~~~~
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謝麒麟
發表於 2017-11-7 20:11
南部人沒看過+1
看了介紹感覺好好吃啊,很想吃吃看
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kk775879
發表於 2017-11-7 21:54
中部人從沒看過~好想吃吃看
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lanter340
發表於 2017-11-7 22:07
南部人沒看過也沒聽過,看起來很可口
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06100228
發表於 2017-11-7 23:45
宜蘭 20年前就常吃了 煮湯最好吃 蛋是Q彈的 配上腸衣的嚼勁 真的好吃 只是腸子要清洗乾淨 所以大多都吃自家人手作的
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a9041094
發表於 2017-11-7 23:57
十幾年前在桃園火鍋店有吃過,蛋的部分咬下去Q脆,之後接觸到腸衣就彈牙,很好吃
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永劫
發表於 2017-11-8 02:40
看完突然覺得想吃
明天來去一趟基隆好了
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yct6453
發表於 2017-11-8 06:02
真奇特
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andy1035566
發表於 2017-11-8 09:20
沒聽過
感覺不錯吃
週末衝去基隆吃一次看看
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