馬鈴薯煎蛋影音食譜教學

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自家廚房開伙記錄，食譜份量作法沒有絕對請依個人喜好及現有材料調整。

材料

A.馬鈴薯
B.雞蛋

調味料

A.鹽巴
B.黑胡椒

作法

1.馬鈴薯削皮
2.馬鈴薯刨成絲
3.蛋和馬鈴薯倒一起
4.加點鹽巴及黑胡椒調味
5.起油鍋將馬鈴薯蛋液倒入鍋中
6.用鍋鏟鋪平整形
7.蓋上鍋蓋轉小火煎約1分半左右
8.翻面轉中小繼續煎1分左右
9.兩面都煎到金黃就可以囉

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作法不難耶, 感謝分享~
下次要來做做看

簡單又好吃的樣子,有機會試試

馬鈴薯易氧化，切絲後不要放太久，不然會變黑哦。可以將馬鈴薯切成薄片再炸，這樣料理可以縮短烹煮時間，至於你想怎麼做你可以選擇你喜歡的方式。