美式咖啡壺沖的咖啡

為什麼我用美式咖啡壺沖出來的咖啡都很淡
是咖啡豆用的太少
或是豆子磨的不夠細

美式的煮出來會比較像咖啡水一樣,
如果要喝香濃一些的咖啡,
我個人會比較考慮換器具比較快,:bigmouth:

基本上美式咖啡壺應該煮不出什麼好咖啡吧
如果要喝好咖啡可以換用虹吸式來煮~~~

美式咖啡,
不是本來就比較淡嗎?
不然,
像老美,
整天隨手一杯咖啡喝個不停,
早就咖啡因中毒了~~
而且,
美式咖啡有一股澀澀的味道,
這大概是用電咖啡壺這種沖法很難避免的.

美式咖啡壺是比較淡阿
但是也沒有特別不好喝啦
就方便來說它還是很不錯的選擇

Originally posted by shrjie at 2005-7-1 12:11 PM
為什麼我用美式咖啡壺沖出來的咖啡都很淡
是咖啡豆用的太少
或是豆子磨的不夠細

把機器型號.磨豆機.豆子種類.寫出來.大家來研究看看.

美式咖啡壺泡出來的的確比較淡吧~
我個人習慣用二種方法
一是咖啡粉多加1/4(最好是現磨的，比較香啦)
二是中途把電源切幾秒，讓他悶一下
(別太長，我大概抓七秒)
不過如人飲水  冷暖自知
還是要看你自己的口味習慣囉:heart:

Originally posted by climber1314 at 2005-7-10 01:55 AM
美式咖啡壺泡出來的的確比較淡吧~
我個人習慣用二種方法
一是咖啡粉多加1/4(最好是現磨的，比較香啦)
二是中途把電源切幾秒，讓他悶一下
(別太長，我大概抓七秒)
不過如人飲水  冷暖自知
還是要看你自己的口 ...

:bigmouth:我的方法是:水量多放半杯.當一開始煮時.下壺先不要放.也就是要悶一下的意思.水蓋過咖啡粉時在放入下壺.等到最後半杯水沒煮時要把下壺立即取出.原因是最後的可能是粹取過度咖啡水....