咖啡中的咖啡因，具有促進脂肪分解的作用，將脂肪釋放在血液中，飲用咖啡30-40分鐘後，血液中的脂肪酸濃度會變高，這時適量運動，可將脂肪酸轉變成熱能，有效燃燒指肪。再加上本文秘授的瘦身4大步驟、加強版4要訣，就能得心應手減肥瘦身了。
一、兩周瘦身4大步驟
1：聞──讓自己浸淫在濃郁的咖啡香裡，據研究，咖啡的香味能使人心情穩定，並提高五官的敏感度，工作時一杯咖啡可以提升工作效率，更可以刺激減肥的意願。
2：品──飯後30分鐘到1小時內品嚐一杯濃郁的黑咖啡(不加糖、奶)，咖啡因有助飯後消化，促進脂肪燃燒；下班時不妨再一杯黑咖啡，配合步行。一般每天4杯是理想的減肥量，但注意：過量就會影響健康及睡眠。
3：運動──飯後喝杯咖啡，再配合一些簡單的運動，如快走10-15分鐘，拒絕搭電梯走樓梯到辦公室，坐在椅子上扭轉上半身、踮腳，這些運動都可幫助你消化剛攝食的卡洛裡。
4：按摩──用煮過的咖啡渣按摩可使肌膚光滑，還能緊縮皮膚。在容易囤積脂肪的部位，如小腹、大腿、腰部以咖啡渣調配咖啡液，朝心臟部位按摩，能達到分解脂肪的效果，入浴按摩更有效。
二、加強版瘦身4要訣
1：淺度烘培最有效──烘焙咖啡豆的溫度會影響咖啡因的含量，溫度超過178°C，咖啡因完全溶解出來，所以雖然濃郁，但咖啡因的含量卻很少。若要減肥，應選擇味道較淡的美式咖啡。
2：熱飲更好──喝完熱咖啡身體微微的發熱，那時咖啡因已在促使身體消耗熱量，相比之下冰咖啡的效果就不及熱飲好。
3：速溶品略遜一籌──不方便自己煮咖啡，只好使用速溶品，但咖啡渣瘦身卻是速溶品無法做到的了。
4：絕不可加砂糖──對不習慣喝黑咖啡者，建議頂多加少量牛奶，千萬不要加糖，因為糖會妨礙脂肪分解。
其他：
1、咖啡的成份──咖啡因：可分解囤積在體內的脂肪，使之轉變為熱量；丹寧酸：可去除造成疲勞的活性氧，有提振精神的作用；揮發性脂肪：具有消除疲勞的效果，是主宰咖啡芳香的主要成份。
2、製作按摩用咖啡液──將喝過的咖啡渣約3-4杯，用布或絲襪包起來放入注滿熱水的洗臉盆，待充分冷卻後再使用
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