咖啡小學堂#1–你都怎麼喝咖啡呢?

市面上這麼多選擇，台灣國人有23%每天喝一杯以上的咖啡，
咖啡對我們這些喜歡品(提)味(神)族群佔了很重要的地位，你都怎麼喝咖啡的呢?

咖啡控們最愛的經典手沖:
將熱水倒在咖啡粉上，經由濾紙和濾杯萃取出咖啡。熱水的流速、方向、溫度皆由沖煮者控制，雖然器具簡單，卻非常講究手法和經驗。

曾經陪伴5年級生加班的即溶：
經典三合一咖啡，陪伴大家渡過從前打拼的日子，撕開一包倒入熱水中即可飲用。
其中咖啡的成分其實比較少，大部分是化學合成。

方便又香醇的濾掛：
將咖啡粉裝在濾袋裡，兩側的夾板掛在杯子上，沖完後即可丟掉，在家中也能喝到彷彿濾滴沖泡咖啡的新鮮。

快速高品質的膠囊：
膠囊咖啡近年來風行全球，它操作簡單、攜帶方便，比傳統咖啡機有更多種口味的變換，一個小膠囊放入咖啡機中，
輕按按鈕，即可得到一杯沖泡好的咖啡。

上班族離不開的咖啡店現沖咖啡：
這就不用介紹啦~從便利商店到高級餐館，只要等個5分鐘，就能享用店員為你特調的咖啡！

 
需要醒腦打拼的時候、想延續話題的時候、想襯托點心好滋味的時候，
咖啡都是我們的好友，咖啡小學堂帶你認識咖啡，也請用心品嚐每次鼻腔的咖啡香吧！
 
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文章來源：COOKY 卡提諾廚房

根據美國一項研究發現，咖啡有助於增強短期記憶，在一些需要背書、記住東西的時候有所幫助。

只需要2杯咖啡，大約200毫克的咖啡因就能達到增強短期記憶的效果，
但飲用2杯以上的咖啡無法讓記憶力持續增強，反而在飲用4杯後，短期記憶力開始下降。