中秋烤肉食譜-烤大蝦與酪梨沾醬

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詳細作法請看下方食譜！

烤大蝦與酪梨沾醬
人份: 5人份                 時間: 40分鐘            
食材準備
酪梨  1顆  
鮮奶油  30ml
檸檬汁  些許  
鹽&胡椒  適量
大蝦  10 尾
橄欖油  50ml
大蒜  3辮
大辣椒  2支
鹽&胡椒  些許
料理步驟
1
調沾醬：將酪梨搗成末，加入鮮奶油、檸檬汁、鹽與胡椒攪拌均勻
2
將大蝦從腹部劃開但不切斷
3
倒上橄欖油、辣椒末、大蒜末，將醬汁與大蝦攪拌均勻，靜置約20分鐘
4
將蝦子在烤肉架上烤，烤熟後搭配酪梨沾醬
5
請享用！
中秋節就是要烤肉啊! 不然要幹嘛!

烤蝦搭配酪梨沾醬超清爽!

文章來源：COOKY 卡提諾廚房

酪梨沾醬是墨西哥開胃菜中常見的一種沾醬，搭配烤大蝦新鮮味美，作法十分簡單又健康噢！

感覺還真的是給他非常美味捏 假日 來做看看