如何煮出完美水波蛋

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超完美水波蛋
人份: 1人份                 時間: 10分鐘            
食材準備
新鮮雞蛋   1 顆
白醋  5ml + 10ml
鹽  適量
胡椒  適量
料理步驟
1
在蛋液裡加入約5ml 的白醋
2
將水煮滾,加入約10ml的白醋
3
將滾水攪拌成旋渦狀，並輕輕地將蛋順勢倒入
4
依蛋的大小，煮約3分上下調整，便可起鍋
5
撒上適量的鹽與胡椒
6
請享用！
文章來源：COOKY 卡提諾廚房

日本人說的水波蛋，其實就是西式的班尼迪克蛋。煮好的水波蛋留在冰水中，可放入冰箱冷藏至多2天，享用時再取出加熱即可。

這個還真的是非常不簡單捏 感覺還真的是不好做成功