[COOKY食驗室] 不用冰箱也能做冰淇淋?會成功嗎?

cooky卡提諾廚房 發表於 2018-3-2 17:20:57 [顯示全部樓層] 回覆獎勵 閱讀模式 2 710
[Youtube]2sxQy1EZ5EE[/Youtube]
不用機器就能做出冰淇淋??有可能嗎?
來看看小編挑戰自製濃醇香冰淇淋~
#最後還是放回去冰箱 #你們還想看哪些實驗
[Youtube]2sxQy1EZ5EE[/Youtube]
◪準備材料
夾鏈袋 3個
牛奶 100ml
鮮奶油 100ml
煉乳 30g
臉盆 1個
冰塊 1包
食鹽 1碗
毛巾 兩條
◪詳細步驟
將牛奶、鮮奶油、煉乳倒入夾鏈袋裡,將夾鏈袋封緊後混合均勻
將臉盆放滿冰塊,把食鹽倒入冰塊盆攪拌均勻後,分別裝入另外兩個夾鏈袋裡
準備一條毛巾,平鋪在桌面,放上一袋冰塊後放上冰淇淋袋,再放上另一袋冰塊,最後再覆蓋一條毛巾
靜置10分鐘
完成
 
 
最後的實驗結果是….失敗Q__Q
但是放回去冷凍庫再冰個10分鐘就很好吃了~歡迎你們也試試看呦!
文章來源:COOKY 卡提諾廚房
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已有(2)人回文

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yrden 發表於 2018-8-14 15:54
利用鹽+冰塊可降到負22度的特性,加上用密封袋裝著配方也使厚度變薄的關係
所以真的只要10分鐘就能達到冰淇淋冰涷效果,放冰箱冷涷還得經過六小時以上才能成涷呢
yct6453 發表於 2018-10-22 08:52
原來還是會有失敗的時候啊   看來 還真的是要冰箱的啊
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