混色芋圓與地瓜圓

[Youtube]G-VXQwN66Oc[/Youtube]
詳細作法請看下方食譜！
 

芋圓、地瓜圓
人份: 3-4人份                 時間: 30 分鐘            
食材準備
黃地瓜圓
- 黃地瓜  100g
- 木薯粉  30g
淺紫芋園
- 芋頭   100g
- 木薯粉  30g
橘色地瓜圓
- 紅地瓜  100g
- 木薯粉  30g
紫地瓜圓
- 紫地瓜  100g
- 木薯粉  30g
綠地瓜圓
- 黃地瓜  100g
- 抹茶粉  2小匙
- 木薯粉  30g
料理步驟
1
將紫地瓜、黃地瓜、紅地瓜、芋頭蒸熟
2
分別拌入木薯粉，依情況加熱水保持濕度
3
均勻揉成麵糰後，分塊並揉成想要的形狀
4
下滾水，煮熟後搭配想要的配料
5
請享用！
 

文章來源：COOKY 卡提諾廚房

吃不完未煮的的芋圓 、地瓜圓可以沾上少許木薯粉，密封好放入冰箱，可以冷凍約半年時間。

這個作起來感覺好可愛喔 也不會有外面有用色素的疑慮喔