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詳細作法請看下方食譜！
蘋果鳳梨派
人份: 4人份 時間: 40分鐘
食材準備
- 蘋果丁 150g
- 鳳梨丁 150g
- 酥皮 4片
- 太白粉 30g
- 水 160ml
- 蛋黃 1顆
- 蜂蜜 30ml
- 肉桂 適量 (影片中為肉桂片，用肉桂粉或捲亦可)
料理步驟
1
先將鳳梨丁與蘋果丁略炒
2
加入蜂蜜後加入太白粉水勾芡，炒至蘋果鳳梨餡成濃稠狀，離火放涼
3
將餡料放在酥皮內，對折並以叉子沿著邊緣按壓出紋路，並在表面劃上3刀
4
表面刷蛋黃後，進200度烤箱烤20分鐘
5
請享用！
文章來源：COOKY 卡提諾廚房 |
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