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詳細做法請看下方！
涼圓
人份: 18顆 時間: 80分鐘
食材準備
- 綠豆沙 100g
- 紅豆沙 100g
- 哈密瓜球 100g
- 日本太白粉 1/3杯
- 地瓜粉 1杯
- 冷開水 1杯
- 熱開水 1杯
料理步驟
1
將綠豆沙、紅豆沙、哈密瓜內餡搓成圓球狀並備用
2
混合均勻日本太白粉、地瓜粉、冷開水，起鍋倒入熱水，將混合好的粉料倒入並開火開始攪拌
3
攪拌至有點濃稠狀後離火，趁麵糊還熱時裹好內餡後，蒸3分鐘
4
蒸完後取出放涼，再放入冰箱冷藏1小時
5
冰冰涼涼～請享用！
文章來源：COOKY 卡提諾廚房 |
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