綠豆湯

cooky卡提諾廚房 發表於 2018-3-2 17:33:53 [顯示全部樓層] 回覆獎勵 閱讀模式 3 801
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詳細做法請看下方!

綠豆湯
人份: 5-6人份                 時間: 180分鐘            
食材準備
泡薏仁:
- 薏仁 100g
- 水 適量
煮薏仁:
- 水 300ml
煮綠豆:
- 綠豆 350g
- 水 1000ml
- 糖 100g
料理步驟
1
以適量水浸泡薏仁,泡至隔夜讓薏仁軟化
2
將泡好的薏仁濾水後放進電鍋,外鍋加入1杯水,在薏仁鍋內倒入300ml的水,蒸90分鐘
3
加入綠豆後再倒入1000ml的水,外鍋加入1杯水,蒸90分鐘,電鍋跳起後再悶3-4小時
4
起鍋前倒入糖,攪拌均勻~
5
請享用!

文章來源:COOKY 卡提諾廚房
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已有(3)人回文

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yrden 發表於 2018-8-19 17:36
使用電鍋煮綠豆,口感外Q內鬆又便利,只要用煮飯方式煮成乾綠豆,煮好後倒入糖水中一同煮開,就完成了綠豆湯,省時又好吃!
yct6453 發表於 2018-10-17 10:57
這個作法還真的是非常簡單 可以來試一下是不適會成功
yct6453 發表於 2019-5-10 08:41
為什麼我煮的綠豆都會開花呢  這是為什麼呢   
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