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詳細做法請看下方!
綠豆湯
人份: 5-6人份 時間: 180分鐘
食材準備
泡薏仁:
- 薏仁 100g
- 水 適量
煮薏仁:
- 水 300ml
煮綠豆:
- 綠豆 350g
- 水 1000ml
- 糖 100g
料理步驟
1
以適量水浸泡薏仁,泡至隔夜讓薏仁軟化
2
將泡好的薏仁濾水後放進電鍋,外鍋加入1杯水,在薏仁鍋內倒入300ml的水,蒸90分鐘
3
加入綠豆後再倒入1000ml的水,外鍋加入1杯水,蒸90分鐘,電鍋跳起後再悶3-4小時
4
起鍋前倒入糖,攪拌均勻~
5
請享用!
文章來源:COOKY 卡提諾廚房 |
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