紅豆餡

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詳細做法請看下方！


紅豆餡
人份: 6-8人份                 時間: 2小時            
食材準備
- 紅豆 200g
- 水 適量
- 水 500ml
- 油 適量
- 麥芽糖 2大匙
- 糖 130g
料理步驟
1
先將紅豆泡水至隔夜
2
水換新後放入電鍋，外鍋倒2米杯水，蒸40分鐘，待開關跳起後悶1-2小時
3
將紅豆搗軟後，起鍋下油，倒入紅豆泥、麥芽糖、糖，不斷翻炒至上色收汁
4
請享用！
Notes
小撇步～冷藏可以保存約1個星期，冷凍可以保存約1個月喔！




文章來源：COOKY 卡提諾廚房

希望紅豆餡吃起來稍微滑嫩一點，可以在炒製過程中添加2-3大匙植物油或無鹽奶油

這個我有做過 還真的是給他非常美味捏 超棒的

這個還真的是非常的香甜 跟外面賣的都不一樣