老天鵝甜甜圈

詳細食譜請看下方！


老天鵝甜甜圈
人份: 4-5人份                 時間: 90分鐘            
食材準備
高筋麵粉 350g
糖 30g
鹽 1小撮
酵母 6g
奶油 50g
蛋 1顆
溫牛奶 65ml
溫水 65m
糖 適量
料理步驟
1
將高筋麵粉過篩，加入糖、鹽、酵母混和均勻，再倒入奶油，將奶油與麵粉搓至融合，再倒入蛋液混和均勻，接著照入溫牛奶和溫水，混和均勻後搓揉成麵糰狀，發酵1小時
2
發酵完成後將麵團擀平，用模具取出甜甜圈的樣子，也可以捏一個老天鵝！再以150℃由溫炸至金黃酥脆
3
沾取糖粉，請享用！




 
文章來源：COOKY 卡提諾廚房

其實覺得甜甜圈每次少量製作趁新鮮分食完最好吃。

我好愛吃甜甜圈喔 所以 這個應該要來去好好學一下了