水信玄餅

詳細作法請看下方！

水信玄餅
人份: 4人份時間: 5分鐘 / 冷藏1小時
食材準備
糖 10g
水信玄餅寒天粉 12g
水 400ml
黑糖漿適量
料理步驟
1
將糖、寒天粉攪拌均勻後倒入水中混和均勻，再倒入模具中冷藏1小時
2
淋上黑糖漿，請享用！

yrden · 發表於 2018-8-23 19:37

正統的水信玄餅用的是寒天粉，其實用「吉利T」或「吉利丁」來製作也可以，只要抓好比例，同樣能做出令人眼睛一亮的夢幻雨滴蛋糕喔！加熟黃豆粉和黑糖漿是日本的原版吃法，如果懶得熬黑糖漿，你可以試試用蜜糖或者煉奶什麼的。 本帖最後由 yrden 於 2018-8-23 19:38 編輯

yct6453 · 發表於 2018-10-16 09:23

這個感覺坐起來很容易捏不過材料要去哪裡買啊

yct6453 · 發表於 2019-5-27 09:51

這個感覺好簡單喔跟日本節目作完全不一樣啊