培根雲朵蛋吐司

cooky卡提諾廚房 發表於 2018-3-2 17:49:54 [顯示全部樓層] 回覆獎勵 閱讀模式 2 764
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培根雲朵蛋吐司
人份: 2人份                 時間: 30分鐘            
食材準備
蛋白 2顆
蛋黃 2顆
煎培根 4條
厚片土司 2片
奶油 適量
鹽 適量
帕瑪森起士 適量
料理步驟
1
將蛋白打發到牽絲濃稠狀
2
分成兩份放入已鋪好烤盤紙的烤箱
3
中心挖洞各倒入蛋黃
4
進烤箱200度烤5分鐘或是表面稍稍上色
5
吐司抹奶油烤後鋪上培根與雲朵雞蛋
6
灑上帕瑪森起士粉
7
請享用!

文章來源:COOKY 卡提諾廚房 本帖最後由 cooky卡提諾廚房 於 2018-8-28 17:06 編輯

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已有(2)人回文

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yrden 發表於 2018-8-27 17:52
雲朵蛋最重要的步驟就是讓蛋白發泡!如果有電動打發器是最好的,沒有的話手動也OK啦~
yct6453 發表於 2018-10-15 09:08
這個做法有一點不容易捏 不曉得會不會成功呢
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