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詳細作法請看下方食譜！
義大利蔬菜湯
人份: 4人份 時間: 60分鐘
食材準備
紅蘿蔔丁 100克
西洋芹丁 100克
洋蔥丁 100克
玉米筍丁 50克
番茄丁 100克 (水煮番茄並去皮切丁)
培根 3片
番茄糊 80克
雞高湯 1L
鹽 些許
胡椒 些許
橄欖油 些許
巴西里 些許
料理步驟
1
先將培根炒到焦化
2
加入洋蔥、紅蘿蔔、玉米筍、番茄、西洋芹略炒
3
加入番茄糊炒至香氣出來
4
加入高湯淹過食材熬煮40分鐘
5
最後撒上碎巴西里，可淋上些許鹽與橄欖油調味
6
請享用！
點選看：番茄去皮小撇步
文章來源：COOKY 卡提諾廚房 |
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