西班牙烘蛋

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詳細作法請看下方食譜！

西班牙烘蛋
人份: 3-4人份                 時間: 30分鐘            
食材準備
- 馬鈴薯  半顆
- 培根  4條
- 紅甜椒  半顆
- 黃甜椒  半顆
- 綠甜椒  半顆
- 煙燻甜椒粉 10g
- 蛋 5顆
- 鮮奶油 50ml
- 卡門貝爾起士  20g
- 起士粉  20g
- 鹽&胡椒 適量
料理步驟
1
將馬鈴薯與培根煎至焦化
2
放入紅黃綠甜椒，撒上甜椒粉調味
3
蛋液混合鮮奶油、鹽、胡椒與起士粉後加入炒好的料
4
將步驟3混和好的料倒入可以烤的容器中，撒上起士 (影片中使用卡門貝爾起士塊)
5
進烤箱200度烤15分鐘
6
請享用！

文章來源：COOKY 卡提諾廚房

這道料理很有趣，實際在爐子上烹調的時間很短，大部份的時間都是花在食材的預先處理（燙熟、蒸熟、切丁），還有最後交給烤箱的烘烤時間，所以如果能在前一天就把食材都處理完畢冷藏備用，隔天要做這道料理時，其實真的很快

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