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詳細作法請看下方食譜！
馬鈴薯起士球
人份: 2-3人份 時間: 60分鐘
食材準備
- 蒸熟馬鈴薯 1顆
- 培根碎 2條
- 巴西里(洋香菜) 10g
- 鹽 適量
- 胡椒 適量
- 起士 50g
- 麵粉 2大匙
料理步驟
1
將馬鈴薯搗成泥後，拌巴西里、培根碎、鹽、胡椒、麵粉
2
攪拌均勻後揉成圓形塞入起士 (任何溶點較低的起士亦可)
3
將馬鈴薯球冷凍30分鐘 (使馬鈴薯球定型，下鍋炸不易解體)
4
以低油溫150℃下鍋炸至金黃
5
請享用！
文章來源：COOKY 卡提諾廚房 |
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