多汁漢堡排

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詳細作法請看下方食譜！


多汁漢堡排
人份: 2-3人份                 時間: 40分鐘            
食材準備
漢堡排：
- 牛絞肉 200g
- 豬絞肉 100g
- 洋蔥末 半顆
- 大蒜末 2顆
- 鹽 1小匙
- 奧勒岡葉 1大匙
- 番茄醬 40ml
- BBQ醬 40ml
- 白胡椒 適量
- 豆蔻粉 些許
漢堡：
- 起士 2片
- 培根 4片
- 麵包 2份
- 生菜 2片
- 番茄 2片
- 奶油 適量
- 花生醬 適量 (微波加熱
料理步驟
1
將漢堡排全部食材攪拌混和均勻，壓成扁平狀
2
下鍋煎肉排與培根，肉排煎至上色後放上起士融化
3
麵包底層塗上奶油，並疊上生菜、番茄、肉排、培根，淋上加熱後的花生醬並蓋上麵包
4
請享用！

文章來源：COOKY 卡提諾廚房

建議選擇約含有15～20%脂肪的肉品部位，油花分布較多、富含脂肪的牛肩肉（ground chuck）則是漢堡排的理想食材，能夠製作出多汁、柔軟又濕潤的肉排。

這個感覺還不錯唷不過家人有人不吃牛 不知道可以怎麼改變呢