[Youtube]WxsFAJsCt1U[/Youtube]
詳細食譜請看下方！
奶油蘑菇湯
人份: 4-6人份 時間: 45分鐘
食材準備
蘑菇 500g
奶油 30g
洋蔥 1顆
大蒜 5瓣
白酒 50ml
雞高湯 1500ml
鮮奶油 100ml
鹽 1小匙
料理步驟
1
將蘑菇表面髒污刷掉並切片備用
2
起鍋，放入奶油、洋蔥、大蒜，煮約15分鐘至洋蔥炒軟
3
接著到入白酒、蘑菇稍微主治蘑菇上色，再倒入雞高湯，煮滾後加入馬鈴薯，再煮約20分鐘至馬鈴薯軟爛
4
使用手持攪拌棒將食材攪碎，再倒入鮮奶油、鹽攪拌均勻
5
擺上喜愛的配料，請享用！
文章來源：COOKY 卡提諾廚房 |
|
