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詳細作法請看下方！
蒙特婁牛排
人份: 2-3人份 時間: 10分鐘
食材準備
牛排 2塊
香菜籽 1大匙
黑胡椒粒 1大匙
大蒜粉 0.5大匙
乾辣椒碎 0.5大匙
蒔蘿 0.5大匙
甜椒粉 1大匙
鹽 適量
洋蔥粉 0.5大匙
橄欖油 適量
料理步驟
1
先將香草籽與黑胡椒粒一起磨碎，再加入大蒜粉、乾辣椒碎、蒔蘿、甜椒粉、鹽、洋蔥粉攪拌均勻
2
倒入適量橄欖油在牛排上，撒上辛香料粉，將牛排兩面都塗抹均勻
3
起鍋倒入油，放入牛排，兩面各煎1分鐘後，直接放入預熱220℃烤箱約2分鐘（視烤箱與牛排情況可在調整時間）
4
出爐後先靜置5分鐘，再切塊，大口享用！
文章來源：COOKY 卡提諾廚房 |
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