英式馬芬 Muffin

cooky卡提諾廚房 發表於 2018-3-2 18:08:49 [顯示全部樓層] 回覆獎勵 閱讀模式 2 812
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在家也能做出不輸外面販售的好吃馬芬,煎片肉,配上一顆完美的太陽蛋和濃郁起士片,你的美好早晨就從此開始!

詳細作法請看下方!
人份: 4人                 時間: 2小時            
食材準備
-高筋麵粉 300g
-酵母 5g
-糖 一小匙
-鹽 一小匙
-溫牛奶 80ml
-溫水 100ml
-油 一大匙
-玉米粉 適量
料理步驟
1
將高筋麵粉過篩,加入酵母、糖、鹽後攪拌均勻
2
倒入溫牛奶、溫水和油後抓勻成一球後蓋起布等待發酵一小時
3
取出麵團,分割成四塊,揉成球狀後放至於模具內等待發酵30分鐘
4
灑上適量玉米粉
5
放上煎鍋,兩面各煎4-5分鐘
6
放入200°C烤箱8-10分鐘
7
請享用!

文章來源:COOKY 卡提諾廚房
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已有(2)人回文

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yrden 發表於 2018-9-5 13:18
英式馬芬English Muffin,就是美式快餐店滿福堡的麵包了!英國人會將麵包切半,然後塗奶油和果醬享用。也可放上焙根,火腿,雞蛋等。不用烤箱,只需用平底鍋便做到,非常簡單又好吃!
yct6453 發表於 2018-10-14 09:32
這個做法是很簡單啦 等家人有想要吃再來翻出來
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