【COOKY】萬聖南瓜濃湯 Pumpkin Soup

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今天改由木乃伊大廚煮南瓜湯，好香好濃好好喝，所有鬼怪都一起來狂歡了！


人份: 4人                 時間: 40分鐘            
食材準備
南瓜 400g
洋蔥 半顆
鹽 適量
大蒜 2-3瓣
胡蘿蔔 100g
高湯 600ml
月桂葉 一片
乾百里香 0,5小匙
料理步驟
1
將南瓜削皮挖籽後，切塊
2
鍋內下油，倒入洋蔥，撒點鹽炒軟
3
加入大蒜、南瓜、胡蘿蔔下鍋拌炒至外觀微焦
4
倒入高湯，加入月桂葉、乾百里香和鹽調味
5
高湯煮滾後再蓋鍋蓋熬煮20分鐘
6
開蓋，撈出月桂葉，用均質機打成泥狀(也可以使用果汁機攪勻)
7
請享用！

文章來源：COOKY 卡提諾廚房

一說到萬聖節就會想到南瓜，南瓜不但好吃，重要的是能抗癌，對身體很有益處，聽起來真是個不錯的食物。

這個還真的是很簡單捏 也可以讓不喜歡的朋友喝下去