只要一鍋，快速完成三款熱門早餐

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飛餅捲油條

飛餅捲油條
➜準備材料
-蔥 1根
-蛋 1顆
-鹽 適量
-蛋餅皮 1張
-油條 1根

➜詳細作法
將蔥切成蔥花備用
將蛋打在碗內，加入適量蔥花、鹽，攪拌均勻
放入蛋餅皮，煎出金黃餅皮後取出備用
鍋內下一點油，將蛋液倒入鍋內後，將蛋餅皮放置在上面，待蛋液凝固後，取出備用
將油條放在蛋餅上，慢慢捲起，切成適合入口的大小
請享用！ 
 

太陽蛋吐司拼盤
➜準備材料
-蛋 1顆
-吐司 2片
-橄欖油 適量
-生菜 適量
-牛番茄 切片 適量

➜詳細作法
煎一顆太陽蛋，鍋內下一點油，將蛋打入鍋內，煎至想要的熟度
吐司塗一些橄欖油，放入鍋內，煎至金黃
擺盤：依序將吐司、生菜、太陽蛋、牛番茄擺上
請享用！

蘑菇乳酪歐姆蛋
➜準備材料
-培根 2條(切小塊)
-紅椒 半顆(切小塊)
-黃椒半顆(切小塊)
-蘑菇 100g
-蛋 2顆
 

➜詳細作法
鍋內倒入培根，炒至出油
倒進蔬菜(紅椒、黃椒、蘑菇)一同翻炒，起鍋備用
將蛋打進碗內，攪拌均勻
鍋內下適量的奶油，融化後，倒入蛋液，略微攪拌(盡量保持蛋皮完整)
將炒好備用的蘑菇甜椒放在蛋上，並撒上適量的乳酪絲
將另一邊的蛋皮拉起輕輕對折
請享用！
 

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文章來源：COOKY 卡提諾廚房

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