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詳細作法請看下方食譜！
泰式炒河粉
人份: 1人份 時間: 60分鐘
食材準備
蝦子 50g
雞肉 50g
雞蛋 2顆
泰式河粉 130g (泡過冷水)
雞湯 20ml
韭菜 20g
檸檬 半顆
豆芽菜 10g
花生米 10g
河粉醬：
蠔油 50ml
醬油 10ml
醬油膏 20ml
糖 20g
魚露 10ml
料理步驟
1
拌河粉醬:將魚露、糖、醬油、醬油膏、蠔油加在一起攪拌均勻
2
熱鍋， 先煎蝦與雞肉，並下兩顆蛋稍煎
3
加入泡過水的河粉，並加入雞高湯，加蓋煮3分鐘
4
開蓋後，拌入河粉醬攪拌均勻，起鍋前加入韭菜
5
最後撒上豆芽菜與花生米，可擠檸檬搭配
6
請享用
文章來源：COOKY 卡提諾廚房 |
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