家常炸醬麵

[Youtube]Le3S8LLF4Nc[/Youtube]
[Youtube]Le3S8LLF4Nc[/Youtube]
詳細作法請看下方食譜！

家常炸醬麵
時間: 30分鐘            
食材準備
絞肉  300g
豆干  5塊
毛豆  70g
米酒  10ml
甜麵醬  20g
辣豆瓣醬  70g
花生醬  20g
小黃瓜絲  半條
高湯  100ml
料理步驟
1
將豆干切至方便食用的大小
2
乾炒絞肉出水後出油後，下豆干乾炒到表面有一點焦化
3
下米酒、豆瓣醬、甜麵醬、花生醬後炒香
4
加入高湯並煮至稍微收汁後，下毛豆炒約3分鐘
5
將炸醬淋在麵條上，並放上小黃瓜絲
6
請享用！

文章來源：COOKY 卡提諾廚房

炸醬麵裡的豆乾丁煎香後，豬絞肉炒出油來，並把醬料在過油下，就是炸醬麵美味的關鍵。

這個真的是拌麵拌飯都是超級實用的啦

改天來試試看這個版本的炸醬味道如何

看起來就好吃                                                                             

小時候不喜歡這個味道 長大之後 好愛吃 真應該要學起來啊