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詳細作法請看下方食譜！
牛肉咖哩飯
人份: 3-4人份 時間: 40分鐘
食材準備
- 油 20ml
- 奶油 20g
- 洋蔥 半顆
- 牛腩 300g
- 蘋果泥 半顆
- 紅蘿蔔 1根
- 馬鈴薯 1顆
- 蘋果塊 半顆
- 水 900ml
- 咖哩塊 8塊
料理步驟
1
起油鍋並加入奶油，倒入洋蔥與牛腩拌炒至半熟
2
放入蘋果泥、紅蘿蔔、馬鈴薯、水和蘋果塊後，加水煮滾，煮的過程中撈掉浮渣
3
煮滾後，蓋鍋再煮20分鐘 (若喜歡馬鈴薯的口感不要太軟爛，可以縮短烹煮時間)
4
加入咖哩塊均勻煮滾後，淋上盛好白飯，再配上蔬菜
5
請享用！
文章來源：COOKY 卡提諾廚房 |
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