十穀韓式拌飯

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COOKY本次使用【PGi CUISINE DE CHEF名廚美饌】的十穀熟飯
超快速把十穀米發揮到極致美味!!!
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十穀韓式拌飯
人份: 1-2人份                 時間: 20分鐘            
食材準備
- 十穀飯 2包
- 紅蘿蔔絲 適量
- 泡菜 適量
- 鴻喜菇 適量
- 雞高湯 適量
- 黃豆芽 適量
- 韓式拌醬 適量
- 菠菜 適量
- 豬肉片 適量
- 醬油 適量
- 海苔絲 適量
- 蛋 1顆
- 鹽 適量
- 胡椒 適量
料理步驟
1
起鍋下油炒紅蘿蔔絲，加入適量鹽巴、胡椒，炒熟後撈起備用，接著炒鴻喜菇，以適量鹽巴、胡椒、雞高湯調味，炒熟後撈起備用
2
倒入肉片，加入醬油、香油，炒熟後撈起備用
3
將韓式拌醬加入黃豆芽，攪拌均勻後備用
4
將十穀飯微波約2-3分鐘，接著起鍋下油，將微波好的十穀飯平鋪至鍋中，稍微加熱讓十穀飯底部形成鍋巴
5
擺入肉片、泡菜、鴻喜菇、豆芽、紅蘿蔔絲、海苔絲、菠菜、太陽蛋，並倒入適量韓式拌醬
6
請享用！



文章來源：COOKY 卡提諾廚房

相傳韓國早期一些貧苦人家沒辦法餐餐都開伙，所以就將石頭鍋加熱，然後倒入剩菜剩飯拌著吃，就這樣流傳下來～

所以最基本的拌飯甚至不用加肉，是個 可葷可素 的料理，而且充滿 少油多纖 的健康概念！

十穀米要煮的好吃還真的是具有相當難度啊  所以這個我放棄了