親子丼

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詳細作法請看下方食譜！

親子丼
人份: 1人份                 時間: 20分鐘            
食材準備
- 洋蔥 50g
- 雞腿 1隻
- 日式醬油 1大匙
- 清酒 1大匙
- 蛋 2顆
- 蔥花 些許
調料：
- 日式醬油 50ml
- 水 80ml
- 味醂 1小匙
料理步驟
1
將洋蔥切絲後備用。雞腿去皮切塊後倒入日式醬油和清酒混和均勻，並醃製10分鐘
2
起鍋，倒入日式醬油、水、味醂，放入洋蔥絲和雞腿塊煮10分鐘
3
倒入部分蛋液，讓蛋液和雞腿凝結在一起，再倒入剩餘蛋液，並蓋鍋煮10-15秒
4
起鍋後擺盤，灑上適量蔥花
5
請享用！


文章來源：COOKY 卡提諾廚房

雞腿肉不要煎，煎了肉味會太重太突出，反而覺得有點臭味。

這個還真的是給他做看看 來吃飯可以多許多樂趣啊