泰式涼拌冬粉海鮮沙拉

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詳細做法請看下方！


泰式涼拌冬粉海鮮沙拉
人份: 2-4人份                 時間: 20分鐘            
食材準備
蛤蠣 16個
白蝦 5-6隻
透抽 1隻
冬粉 1份
芹菜 100g
芹菜葉 適量
小番茄 10顆
蒜仁碎 4瓣
小辣椒碎 2根
黑糖 1大匙
魚露 2大匙
檸檬汁 2-3大匙
料理步驟
1
將水煮滾，海鮮下鍋川燙後撈起備用，接著直接倒入冬粉，吸收海鮮精華，煮熟後即可撈起
2
將海鮮、冬粉倒入大碗中，加入芹菜、芹菜葉、小番茄、蒜仁碎、小辣椒碎、黑糖、魚露、檸檬汁，並混和均勻
3
請享用！




文章來源：COOKY 卡提諾廚房

燙海鮮時加入蔥薑段可去腥~吃之前才淋上醬汁，不然汁都被冬粉吸乾。

存檔起來 等明年夏天再來是做看看囉