皮蛋瘦肉粥

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詳細作法請看下方食譜！

皮蛋瘦肉粥
人份: 2人份                 時間: 45分鐘            
食材準備
- 米  1杯
- 排骨高湯  1400ml
- 皮蛋  2顆
- 胡椒  1大匙
- 鹽  1大匙
- 豬肉絲  120g
- 芹菜 適量
- 油條 適量
料理步驟
1
將絞肉炒香後起鍋
2
排骨湯煮開後加入白米，(開蓋)煮約30分鐘
3
加入肉絲、皮蛋、鹽、胡椒，混合均勻煮約3分鐘後起鍋
4
放上油條與芹菜
5
請享用！

文章來源：COOKY 卡提諾廚房

用冷凍過的白飯煮粥，不靠加入任何人工粉，半小時就能煮出廣東粥的濃稠狀。(米去冷凍後會更容易碎，所以很快就可以煮出糊糊的粥）

這個自己做 真的是給他超級簡單的啦 只是要小心火侯