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詳細作法請看下方食譜！
蝦仁黃金蛋炒飯
人份: 1-2人份 時間: 20分鐘
食材準備
- 隔夜飯 1碗 (不要包保鮮膜冰冰箱)
- 蛋黃 2顆
- 蒜末 2瓣
- 蛋白 2顆
- 蝦仁 80g
- 蔥 2根
- 鹽 適量
料理步驟
1
將蛋黃、鹽加入至隔夜飯混合均勻後備用
2
起油鍋，放入蒜末略炒，再放入蛋白和蝦仁煎至半熟
3
加入蛋液飯拌炒，以適量鹽巴調味
4
稍微翻鍋拌炒後，炒至飯粒粒分明，起鍋前拌入蔥
5
請享用！
文章來源：COOKY 卡提諾廚房 |
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