蒜泥白肉

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詳細作法請看下方食譜！

蒜泥白肉
人份: 2-3人份                 時間: 40分鐘            
食材準備
- 五花肉 450g
- 米酒 些許
蒜泥醬：
- 大蒜末 5瓣
- 糖 1小匙
- 醬油 1.5大匙
- 醬油膏 1.5大匙
- 辣椒末 半根
- 白醋 1大匙
- 蔥 適量
- 香菜 適量
料理步驟
1
將米酒淋上五花肉，放進電鍋蒸熟（約20分鐘）
2
將蒸熟五花肉切片，備用
3
調製蒜泥醬：將全部食材混合均勻
4
五花肉切片擺盤後，淋上蒜泥醬
5
請享用！
Notes
此食譜中蒸五花肉時，外鍋水的份量為米杯7分滿。


文章來源：COOKY 卡提諾廚房

全程用小火、低溫方式將豬肉燙熟才能夠保留豬肉原有的鮮甜。

這個超愛的 所以 當然要學起來 浩浩慰勞一下自己