三色蛋

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詳細做法請看下方！

三色蛋
人份: 4-5人份                 時間: 40分鐘            
食材準備
- 皮蛋 2顆
- 鹹蛋 2顆
- 雞蛋 3顆
- 鹽 適量
- 水250ml
料理步驟
1
鹹蛋切對半，將蛋挖出後切小塊備用；皮蛋切對半，切小塊備用；雞蛋打入碗中拌勻後備用
2
用油塗在玻璃保鮮盒內部，撲上保鮮膜後將蛋液和水混合均勻，過篩倒入保鮮盒中，再混入鹹蛋和皮蛋
3
放入電鍋中，將鍋蓋留一點縫隙，蒸12分鐘後放涼，即可從保鮮盒取出並切塊
4
請享用！


文章來源：COOKY 卡提諾廚房

三色蛋屬於冷食，一餐吃不完可用密封盒裝起入冰箱冷藏，下一餐要吃之前再拿出來直接享用，不需要再加熱喔!

這個也是常常會失敗的作品 應該要怎麼調整呢