蛤蜊絲瓜

[Youtube]o8IxSxrmT4w[/Youtube]
詳細作法請看下方！

蛤蜊絲瓜
人份: 6-7人份                 時間: 15分鐘            
食材準備
- 蛤蜊 300g
- 水 淹過食材
- 鹽 適量
- 絲瓜 1個
- 水 適量
- 薑絲 適量
- 枸杞 適量
料理步驟
1
蛤蜊加入水至淹過食材，放入適量鹽讓蛤蜊吐沙
2
將絲瓜去皮切塊後，起油鍋並倒入絲瓜，加入適量水，蓋鍋煮5-6分鐘煮軟絲瓜
3
接著倒入蛤蜊，蓋鍋煮2分鐘後，再放入薑絲及枸杞，再蓋鍋煮1分鐘
4
請享用！


文章來源：COOKY 卡提諾廚房

絲瓜本身會出水，所以在烹煮的過程中不需要加入太多的水，以免破壞掉原本絲瓜的甜。

這個還真的是小朋友的最愛啊  常常做 很好吃