原汁嫩雞胸便當

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詳細做法請看下方！
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原汁嫩雞胸便當
人份: 1人份                 時間: 30分鐘            
食材準備
- 南瓜 適量
- 蒜仁 5瓣
- 番茄 適量
- 黑胡椒 適量
- 初榨橄欖油 適量
- 鹽 適量
- 乾百里香 適量
- 四季豆 適量
- 香菇 適量
- 油 適量
- 原汁嫩雞胸 1塊
- 紅藜麥白米飯 1人份
- 半熟蛋 半顆
料理步驟
1
將切塊南瓜與蒜仁、黑胡椒、初榨橄欖油、鹽攪拌均勻後倒入烤盤中，接著將小番茄撒上初榨橄欖油、鹽、黑胡椒、乾百里香調味，放入170°C烤箱，烤30分鐘
2
起一鍋滾水，加入適量鹽、四季豆、香菇，再倒入些許油，讓食材表面增加油亮色澤，煮2分鐘後即可撈起備用
3
起鍋以大火熱鍋1分鐘，倒入適量油後加熱至鍋子冒煙，將原汁嫩雞胸雞皮面朝下，下鍋煎約2分鐘，再翻面煎約30秒，即可起鍋
4
開始組裝營養又健康原汁嫩雞胸便當，再加半顆半熟蛋
5
請享用！


文章來源：COOKY 卡提諾廚房

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