酒蒸蛤蠣

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詳細做法請看下方！


酒蒸蛤蠣
人份: 2-3人份                 時間: 6分鐘            
食材準備
油 適量
蔥白 1根
蒜末 3瓣
薑末 2片
蛤蠣 300g
米酒 80ml
蠔油 1大匙
料理步驟
1
起鍋下油後，蔥白、蒜末、薑末炒香，再倒入蛤蠣、米酒、蠔油拌炒均勻，蓋上鍋蓋煮3-5分鐘至蛤蠣全開
2
撒上蔥絲、辣椒絲，請享用！


文章來源：COOKY 卡提諾廚房

新鮮飽滿的蛤蠣沉浸在酒香中融入奶油味；蒜香夾帶在其中更添加湯頭的口感，簡單鮮甜的海味溫暖滿足了味蕾