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蜂蜜小鬆糕
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蜂蜜小鬆糕
miss5857
發表於 2005-7-10 22:49:34
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材料: 低筋麵粉150克 泡打粉1小匙 奶油70克
蜂蜜100c.c. 蛋4個 牛奶30c.c.
做法:
室溫軟化奶油加蜂蜜打鬆(變的很柔軟)
蛋一個一個加入打勻
篩入半量的麵粉和泡打粉拌勻
倒入一半的牛奶拌勻,再倒入剩下的粉類和牛奶就行了
倒入小模型,以200℃先烤五分鐘,再用180℃烤十分鐘(至表面金黃)
p.s因為含有奶油成分,所以要打的鬆發一些,模型使用小的(杯狀)時間較短,如果用的模型大一點時間就要延長
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