芒果沙拉

材料
新鮮芒果適量、葡萄乾約10克、聖女小番茄3粒、牛番茄3片、季節生菜適量

醬汁 市售新鮮芒果泥100cc、檸檬汁10cc

準備 將牛番茄片置盤中鋪底。

1.泡水
將葡萄乾以熱開水，浸泡半天至軟後取出。

2.切料
芒果洗淨切丁、聖女小番茄切片、季節生菜洗淨，撕成適量大小混合後，備盤。

3.做醬
將市售新鮮芒果泥與檸檬汁混合後，即可淋於做法2，加入做法1食用。

[ Last edited by starlight on 2005-7-15 at 10:20 AM ]

:what:


請問一下啥米是牛蕃茄...:what:



除了生菜之外，這新吃法應該不錯吧^^不敢吃生菜...:telloff:

:heartbork芒果沙拉感覺不賴
我真的很喜歡吃沙拉

Originally posted by 顏小幼 at 2005-7-13 04:31 PM
:what:


請問一下啥米是牛蕃茄...:what:

牛蕃茄


                     ▲牛蕃茄色澤鮮艷、果肉豐厚


牛蕃茄與傳統的黑葉蕃茄（柿蕃茄）不同，牛蕃茄果肉豐厚，汁較少，果實成熟時不會變軟，且可儲存十天以上，不易潰爛，可作為蔬葉與水果兩用。

牛蕃茄的色澤鮮豔，肉質肥厚，籽也較硬，直接生吃口感並不好，適合和義大利麵醬或蕃茄醬一起烹調。牛蕃茄還適合做羅宋湯，因為皮厚硬度夠，所以能耐得起久煮，加上色澤美麗，可讓整鍋湯可口又好看，不是其他蕃茄能比的。

:smile:


參考網頁：高雄縣農會

我最喜歡吃芒果了
謝謝大大的提供
來去準備材料了

:angry:




嘿...小星星真的好盡責吶！:smile:
謝謝妳還特地找資料哩！^^




居然仁武的特產...:surprise:
害我好汗顏@@"...:redface:

Originally posted by 顏小幼 at 2005-7-15 10:04 PM
:angry:




嘿...小星星真的好盡責吶！:smile:
謝謝妳還特地找資料哩！^^




居然仁武的特產...:surprise:
害我好汗顏@@"...:redface:

呵呵  小幼  妳不必感到汗顏喔

其實  那個小綠很早就吃過了

不過  今天才第一次知道他叫做牛番茄

所以  比較起來  小綠比較汗顏的啦...:sleep:

給幼幼~~

不客氣唷！
因為你，我自己也多認識了一種番茄的品種，平常除了知道普通的番茄、聖女... 還不知道有牛番茄這品種咧..呵呵
原來他是用於煮義大利麵，難怪會那麼好吃!!

幼幼才盡責呢!! 活動設計的很棒唷...圖也都找的好可愛..:heart:


給小綠~~

哇!!沒想到你知道牛番茄的品種..早說麻！讓你表現一下..嘿嘿~ :heart:
你是生吃還是煮過，聽說這種品種的番茄要煮過味道才會香...

Originally posted by starlight at 2005-7-17 03:55 AM
給幼幼~~

不客氣唷！
因為你，我自己也多認識了一種番茄的品種，平常除了知道普通的番茄、聖女... 還不知道有牛番茄這品種咧..呵呵
原來他是用於煮義大利麵，難怪會那麼好吃!!

幼幼才盡責呢!! 活動設計 ...

小星~~小綠是生吃捏!!!

就是外表洗乾淨之後  直接食用嚕

那是因為小綠有朋友的朋友他家就是種這個的嚕

所以  那個朋友每次回家都會帶一堆回學校給大家吃

很好吃喔  跟一般的番茄不一樣喔!!!

超級甜的!!!超級好吃的喔!!!完全不會酸說!!!:heartbork

:surprise::surprise:我有食譜了趕快操下來！..我要是做看看！謝謝告知！