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充滿鮮甜海味的干貝煎到雙面金黃，炒得入味的洋蔥和蘑菇，配上散發香郁的松露醬
偶爾就該吃好一點～♫
來吧，讓COOKY卡提諾廚房教你如何在自己料理！
詳細做法請看下方！
食材準備
蘑菇 3-4朵 (切片)
干貝 6顆
洋蔥絲 1/4顆
雞高湯 100ml
預煮好的天使細麵 150g
奶油 1小匙
松露醬 1小匙
鮮奶油 50ml
鹽 適量
胡椒 適量
料理步驟
1
用刷子清理蘑菇表面的髒污後，將蘑菇切片
2
預煮義大利麵(時間可依個人喜歡的口感調整)，撈起瀝水備用
3
鍋內下油，放入干貝，兩面個煎2-3分鐘，撒上些許鹽，煎至雙面金黃後，盛起備用
4
原鍋，下洋蔥絲、蒜瓣，待洋蔥軟化後，倒入雞高湯
5
加入預煮好的義大利麵入鍋
6
加入蘑菇、奶油、松露醬、鮮奶油，並撒上適量鹽、胡椒後，拌炒
7
帶義大利麵入味後，即可起鍋，將干貝和義大利麵盛盤
8
請享用！
Notes
蘑菇不可以用水洗，因為蘑菇會把水分吸進去，料理的時候口感不佳。
用刷子或擦手紙清理髒污表面即可
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文章來源：COOKY 卡提諾廚房 |
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