夏季美味 椰奶凍（20人份）
營養分析
熱量（kcal) 510.7
蛋白質（g） 1.0
脂肪（g） 3.8
醣類（g） 116.6
纖維（g） 11.0
鈣（mg） 242.6
鐵（mg） 2.9
鋅（mg） 10.0
維生素C（mg） 13.2
時間：20分鐘
材 料：
A：椰子水4杯、冷水4杯、細砂 糖4大匙、 洋菜粉1小包約15 克（市售小包裝1包約10元）。
B：椰奶或植物性奶油球少許
做 法：
1.在乾鍋中加入細砂糖及洋菜粉拌勻，加入冷水及椰子水調勻後移至爐火上煮開，改小火再 煮 3分鐘後熄火，
即可裝入布丁杯大小的杯模中，放涼凝固冷藏。
2.食用時取出，淋少許椰奶或植物性奶油即可
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