第30章可怕的大肚漢
飯館裝修不錯,乾淨整潔,桌椅板凳也都是嶄新的松木,第一印象就很不錯,和那些臟兮兮的酒館全然不同。
當初王峻一口氣給了葉華5處邸店,這就是其中之一。葉華交代石匠們,把邸店改成了飯館,大傢伙效率極高,這不,已經完成有10天了,備貨也差不多,廚師和伙計都培訓好了,馬上就能開張營業。
“這小子的手腳夠快的!”
陳摶也不得不驚嘆,開飯館倒是一條不錯的來錢路子。京城的達官顯貴,豪商巨賈那麼多,只要吸引他們過來,一擲千金,沒準幾年下來,還真能賺很多錢。
也別總是小瞧年輕人,後生可畏啊!
陳摶這麼想著,下意識拿起菜單,才看了一眼,老臉就長了!
他走南闖北這麼多年,眼前的這份菜單怕是最簡單的了!
哪怕是街邊的麵館,廟會的小吃,都會多弄出一些花樣,吸引客人。可這份菜單倒好,只有一道菜,唯一不同的就是大份、中份、小份!
陳摶看了三遍還不甘心,他又去鄰桌拿來菜單,仔細核對,發現沒有錯,這家飯館只賣黃燜雞!
老道覺得腦袋方了,不夠用了!
你弄了5間門簾,裝修得這麼好,明明能招攬有錢人,偏要裝蒜,只賣一道菜,你怎麼不上天?
老道都快70了,走南闖北,就沒見過這麼做生意的,不賠死才怪呢!
倒是葉華,喜笑顏開,在飯館轉了一大圈,連角落都看了,收拾很乾淨,沒什麼問題,後廚也是一樣,有十幾個學徒在負責,葉華打了一個響指,“來兩個大份!”
他說完之後,回到了座位上,衝著陳摶道:“不好意思,沒有素餐,道長,你不吃肉吧?”
沒等陳摶開口,他徒弟就把老道給賣了。
“我師父當然吃肉了,而且最喜歡吃狗肉……其實正經道士是不吃'五厭'的,也就是狗牛龜蛇雁,因為狗和牛是忠義之物,而龜蛇雁是靈獸,都不能吃。可師父告訴我,是在人前不能吃,人後就隨便了……”
陳摶簡直要氣死了,他怎麼就收了一個二百五啊!老道士氣得抱著肩膀,閉上眼睛,裝作沒聽見。
不過他沒有端著太久,濃郁的香氣讓他睜開了眼睛。
砂鍋裝滿了雞肉,熱氣騰騰,放在面前,色澤金黃,搭配青菜蘑菇,看起來就有食慾,陳石毫不猶豫夾起一筷子,鮮嫩細滑的雞肉被牙齒碾碎,濃濃的肉汁充滿舌尖兒,簡直太好吃了!
他連著吃了幾塊,這才想起來師父還沒有呢!
陳石戀戀不捨,把自己的一鍋送給了陳摶,囑咐道:“師父,你吃吧,弟子等著!”
陳摶哼了一聲,“還算有點良心。”
陳摶夾起一塊雞肉,嚐了嘗,味道的確不錯,他悶頭吃,陳石瞪著眼睛看著,口水都要流下來了,葉華看不下去,只得把自己的一份塞給了陳石。
“你們吃吧,再給我來一份!”
陳石得意大笑,“華子,你直接要三份多好,結果自己吃不到,真是可憐啊!”
陳石可不管葉華,甩開腮幫子,猛往嘴裡塞肉,光吃肉還不過癮,他無師自通,抓起大勺子,將濃郁的湯汁倒在香噴噴的米飯裡。
沒有多大一會兒,三大碗米飯全都進了肚子,砂鍋裡的肉也一點不剩,他打了一個響亮的飽嗝,然後對葉華道:“下次湯汁多一點,我還能吃三碗!”
葉華低頭吃著剛送上來的一份,他不想和大飯桶多說一句,太丟人了。
這時候陳摶也放下了筷子,老道吃了兩大碗米飯,臉上泛著光,他一邊剔牙,一邊點評。
“雞肉還算勉強,僅能說是入味,用來果腹還行,要說能賺多少錢,老道可一點都不信!”
陳石撇了撇嘴,“師父,你不是吃得挺高興嗎?怎麼說賺不到錢?”
“你懂什麼!”陳摶教訓道:“就一道菜,哪怕是山珍海味,吃幾次也膩了,你當那些達官顯貴能願意天天來嗎?窮人有幾個能每天吃得起肉的,這飯館高不成低不就,開業幾天,或許因為新鮮,能吸引不少人。可過一個月半個月的,就會冷清下來,過三五個月,至多一年半載,就會賠錢!”
陳石腦子轉不過來,他疑惑地看著葉華,“華子,我師父說的對嗎?”
這時候葉華也消滅了一碗飯,他上輩子有一段時間,隔三差五,就要吃一次,一周不吃三回以上,就不舒服!
不過就像陳摶說的,什麼東西吃多了都會膩的,葉華都不知道什麼時候,聞到黃燜雞的味道,就有些反胃,再也不想嘗試。
這輩子自己當老闆,葉華也只能勉強給自己的產品打60分,再多一分都不能了。
“石頭,道長說的沒錯,我也沒指望吸引達官顯貴過來。不過這家飯館不會高不成低不就,因為我的定位就是親民廉價美食。”
“廉價?能多便宜?”
“大份20文,中份15文,小份10文,另外正式開業之後,會有湯和鹹菜贈送,對了,米飯管飽,吃多少隨便加!”
“你瘋了!”
師徒兩個人異口同聲,全都不敢置信,正在這時候,外面響起了爽朗的笑聲。
“葉長史,聽說你開飯館了,我們來捧場了。”
葉華往門口看去,走進來三個人,柴榮,趙匡胤,韓通。
原來郭威免了牛租之後,還要廢除營田,柴榮就是為了這事情,去開封周邊勘察,決定可不可行。
奔波了好幾天,回京之後,正巧遇上趙匡胤往葉華的飯館跑,柴榮也就跟來了。他覺得葉華雖然年紀小,但是頗有些奇思妙想,正好聽聽他的意見,當成參考就是了。
沒想到葉華居然做起了生意,柴榮也好奇起來。
“有什麼好酒好菜,都給我們拿上來,放心,一定按價格付錢,你的規矩我懂!”柴榮笑呵呵說道。
沒多大一會兒,三份黃燜雞送上來,廚房也知道來了大人物,還給送來一點鹹菜和一盆湯。
不管是趙匡胤,韓通,還是柴榮,都是武將,十足的大肚漢,甩開腮幫子,雞肉迅速減少,一碗飯,幾口就吃光了。
趙匡胤瞪著空碗,不知道怎麼辦才好。
葉華很體貼,讓伙計給他們添飯。這下子可不打緊,他們三個的飯量,簡直讓人暈倒,柴榮吃的最少,還吃光了5碗,韓通吃了6碗,趙匡胤則是吃了足足8碗!
黃燜雞沒了不說,就連鹹菜和一大盆湯都沒了,就這樣,趙匡胤還意猶未盡呢!
他拍著鼓鼓的肚皮,笑呵呵道:“葉長史的飯館好,就一道菜,不用費心想吃什麼。量給的也足,米飯好吃,我以後一定常來!”
韓通擦了擦嘴巴上的油,樂顛顛道:“沒錯,不光我們來,還要招呼其他兄弟,一起捧場!”
聽他們這麼說,老陳摶臉都黑了,就連陳石都不自然了。
滿滿的一碗米飯,至少值一文錢,一大砂鍋雞肉,光是材料,就要七八文,還要油鹽調料,鍋碗瓢盆,還要請廚師伙計,還有店面裝修……全都加起來,陳石腦子雖然不怎麼快,但是也算明白了,要都是這樣的軍漢,能把飯館吃關門了。
“師父,你說得對,華子要賠死啊!” |