✦COOKY到你家✦ #9 小馬：勇敢桿出美味披薩！

COOKY來到了小馬倪子鈞的家中！
發現小馬家裡真的好美！裝潢非常有品味呢～
不知道他家的冰箱會出現什麼食材！
 
 

馬上就進入COOKY的清冰箱大挑戰！



COOKY出題了！
就用小馬最自豪的「義式料理」為題目吧！


◪準備材料
–高筋麵粉 250g
-速發酵母粉 5g
-鹽 3g
-糖 7g
-橄欖油 少許
-溫水 140g
-起士條 適量
-帕瑪森起士 適量
-番茄醬 一罐
-火腿 適量
-蘑菇 適量
-小番茄 適量
-芝麻葉 適量
◪ 因為軟弱所以勇桿披薩 詳細作法
1. 將糖加入速發酵母粉中，並倒入30-40℃的溫水，攪拌均勻，讓它們充分混合！

 
2. 將麵粉倒入大盆中，並把剛剛調好的酵母水道進去，
為了增添餅皮光澤，倒入些許的橄欖油，並加入鹽後攪拌均勻。

 
3. 將麵團拿至桌面，可以在桌面上灑點麵粉避免沾黏，用桿麵棍出餅皮，讓它吃起來更有嚼勁

 
4. 將桿好的餅皮移至烤盤，在上面塗上蕃茄糊，並放上各式配料


 
5. 烤箱以220°C預熱10分鐘，烤大約15-20分鐘

 
6. 出爐後，在披薩上撒上適量的帕瑪芬起司，藉由熱氣讓起司融化增添口感，並放上適量的芝麻葉

然
後
就
大功告成啦！(看起來好好吃唷～～～)


 
 
文章來源：COOKY 卡提諾廚房

Pizza是一道「闔家歡」的料理，不僅可以清冰箱、把各種有創意的用料，甚至是小朋友不愛的蔬菜巧妙隱藏在裡面。