芋頭糕 (沒有份量)

titanicdoom5 發表於 2018-4-27 23:27:56 [顯示全部樓層] 回覆獎勵 閱讀模式 1 2436
[Youtube]https://youtu.be/vOmWOZ4ZQt8[/Youtube]



在家做的芋頭糕和蘿蔔糕 ,怎樣做都好吃過街 買的,所以大家都可以放心自己做

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yrden 發表於 2018-8-18 17:26
芋頭糕跟蘿蔔糕的做法與配料都一樣,只是使用的水量不同,白蘿蔔炒了以後會出水,芋頭糕含水量比較少且炒了以後會釋放澱粉質變得糊糊的,所以芋頭糕使用的水量要比做蘿蔔糕來得多
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